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Une idée facile de gâteau au chocolat qui accompagnera tous les goûters ou anniversaires

 

Ingrédients :

• 200 g de chocolat dessert noir

• 5 gros œufs

• 150 g de sucre

• 80 g de farine

• 200 g de beurre (utiliser à température ambiante)

• 1 cc de vanille

• 1 pincée de sel

• 1 cs de sucre glace

 

Recette :

Préchauffer le four à 200 °C (therm 6)

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 3 cuillères à soupe d'eau. Remuer constamment jusqu'à ce que le chocolat soit uniformément fondu. Laisser de côté. Ajouter la vanille.

Dans un saladier, battre le beurre afin d'obtenir une belle crème. Ajouter le sucre puis la farine. Séparer les jaunes des blancs. Les blancs dans un saladier pour les monter en neige, ajouter les jaunes d’oeuf un à un en les mélangeant à la crème de beurre. Mélanger à la masse le chocolat.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel.

Mélanger délicatement avec une spatule les blancs cuillère par cuillère à la pâte.

Beurrer et fariner un moule.

Mettre la pâte dans le moule.

Laisser cuire pendant 25 minutes.

Une fois démouler saupoudrer avec le sucre glace.

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Vanille Kipferln nach Mani Kohblitz's Mutter

14 Dkg Butter

7 Dkg geschälte geriebene Mandeln - lasse einige Mandeln grob

7 Dkg Zucker

17 Dkg Mehl

in Puder Zucker mit Vanille Zucker gemischt dregen. Dez. '82

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Le gâteau au pavot est un gâteau d'anniversaire par excellence. Les pâtisseries au pavot sont rares en France, alors qu'elles sont très présentes en Allemagne et surtout en Autriche. Même les viennoiseries peuvent y être au pavot. C'est un gâteau sans gluten, donc idéal pour les personnes alergiques ou intolérantes au gluten.

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Toll House Cookies
Petits gâteaux américains par excellence. Qu'on retrouve dans beaucoup de boulangerie et de restaurant rapide. La recette originale est incomparablement meilleure et vous apportera beaucoup de plaisir. A déguster (presque) sans modération.

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Voici une recette de gâteau à la noisette qui nous a servi de gâteau d'anniversaire pendant des années. Ce gateau est très grand, et nécessite un moule haut.

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Pendant des années, ce fût mon gâteau d'anniversaire préféré. Que ce soit ma grand-mère ou ma mère c'était toujours une grande joie.

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Une recette de ma grand mère avec un chocolat très très amer. Ne vous inquiétez pas, les brownies ne le sont pas. La recette original est faite avec du Baker's Unsweeten Chocolate.