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Une recette de ma grand mère avec un chocolat très très amer. Ne vous inquiétez pas, les brownies ne le sont pas. La recette original est faite avec du Baker's Unsweeten Chocolate.

 

 

Ingrédients :

4 carré de Unsweeten Baker's Chocolate

1 Cup de beurre (175g)

2 Cup de sucre

4 oeufs moyens (ou gros) entiers

1 Cup de farine

1 Cup de noix ou noix de pécan

1 cuillère à café de vanille

 

Préparation :

Pré chauffer le four à 170 °C

Faire fondre les carrés de chocolat avec

1 Cup (175g) de beure

Enlever du feu

Rajouter 2 Cup de sucre en poudre (vous pouvez mélanger sucre blanc et roux)

Ajouter 4 oeufs entiers un par un, puis la farine.

Ajouter à la préparation les noix coupées en 4 ou deux dans le sens de la longeur

Ajouter la vanille

Verser la préparation dans un plat carré afin que la pate soit 1 cm de haut

 

Cuisson :

Mettre au four pré-chauffé laisser cuire 20 à 25 minutes. Lorsque la pâte se soulève légèrement sortez le plat du four.

Laisser refroidir avant de servir