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Écrit par Alexis Fiévet
Créé le 14 décembre 2010
Affichages : 2123

Afin de soutenir ce site, cliquez sur les publicités. Cela permet de participer au financement de l'hébergement, les heures passées la rédaction de recettes et la maintenance, ne le sont pas. Merci pour votre aide et soutien.
Cordialement,
Alexis Fiévet

Brownies

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Écrit par Alexis Fiévet
Créé le 16 décembre 2010
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Une recette de ma grand mère avec un chocolat très très amer. Ne vous inquiétez pas, les brownies ne le sont pas. La recette original est faite avec du Baker's Unsweeten Chocolate.

Lire la suite : Brownies

Osso Bucco

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Écrit par Alexis Fiévet
Créé le 16 décembre 2010
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L'osso buco est un plat traditionnel de Milan en Italie. C'est un plat parfumé dont la base est le jarret de veau.

Cette petite recette d'un Osso Buco est idéal pour 4 convives.

Lire la suite : Osso Bucco

Pot au feu

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Écrit par Alexis Fiévet
Créé le 15 décembre 2010
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L'origine du pot au feu est ancienne. Il tient son nom du récipient dans lequel il a été cuit. Le secret du bon pot au feu, et le mélange des viandes. Une grasse, une gélatineuse, et une maigre. L'autre point important est que le bouillon ne doit jamais bouillir fortement, une faible ébullition est parfaite.

Lire la suite : Pot au feu

Conversion degré Fahrenheit en degré Celsius

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Écrit par Alexis Fiévet
Catégorie parente: Technique de cuisine
Créé le 16 décembre 2010
Affichages : 18852

Nos amis américains utilisent dans leurs recettes de cuisine des degrés Fahrenheit. Ci-dessous un tableau de conversion et la formule pour 

convertir des degrés Fahrenheit en degré Celsius.

Lire la suite : Conversion degré Fahrenheit en degré Celsius

Umrechnen cups in Gramms

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Écrit par Alexis Fiévet
Catégorie parente: Technique de cuisine
Créé le 16 décembre 2010
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Unsere Amerikanischen Freunde benützen cups, ounce, in deren Kochrezepten

Hier finden Sie eine Tablelle im Cups in Gramm umzurechen.

 

Lire la suite : Umrechnen cups in Gramms

Table de conversion cup en gramme

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Écrit par Alexis Fiévet
Catégorie parente: Technique de cuisine
Créé le 16 décembre 2010
Affichages : 942103

Nos amis les américains utilisent des cups, des ounces, dans leurs recettes de cuisine.

Ci-dessous un aperçus de quelques conversions utiles

 

Lire la suite : Table de conversion cup en gramme

Umsetzung Fahrenheit in Celsius

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Écrit par Alexis Fiévet
Catégorie parente: Technique de cuisine
Créé le 16 décembre 2010
Affichages : 8553

Unsere amerikanischen Freunde benützen in deren Rezepte Fahrenheit Temperaturen. Siehe unten die Konvertierungs Formel und ein paar Beispiele.

Fahrenheit in Celsius zu konvertieren

Lire la suite : Umsetzung Fahrenheit in Celsius

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