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Une recette de ma grand mère avec un chocolat très très amer. Ne vous inquiétez pas, les brownies ne le sont pas. La recette original est faite avec du Baker's Unsweeten Chocolate.

 

 

Ingrédients :

  • 4 carré de Unsweetened Baker's Chocolate
  • 1 Cup de beurre (175g)
  • 1 Cup de noix ou noix de pécan
  • 2 Cup de sucre
  • 1 Cup de farine
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 4 oeufs moyens (ou gros) entiers

 

 

Préparation :

Pré chauffer le four à 170 °C, chaleur haut et bas

Beurrer et fariner un plat IMG 9063 250x
Faire fondre les carrés de chocolat avec le beure, et enlever du feu IMG 9062 250x
Rajouter le sucre en poudre (vous pouvez mélanger sucre blanc et roux) IMG 9064 250x
Ajouter les oeufs entiers un par un, en mélangeant IMG 9065 250x
Puis ajouter la farine. IMG 9066 250x
Ajouter à la préparation les noix coupées en 4 ou deux dans le sens de la longeur IMG 9067 250x
Ajouter la vanille IMG 9064 250x
Verser la préparation dans un plat rectangulaire afin que la pate soit 1 cm de haut IMG 9068 250x

 

Cuisson :

Mettre au four pré-chauffé laisser cuire 25 à 35 minutes. Lorsque la pâte se soulève légèrement sortez le plat du four.

Laisser refroidir avant de servir.

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