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Catégorie : Dessert

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Une recette de ma grand mère avec un chocolat très très amer. Ne vous inquiétez pas, les brownies ne le sont pas. La recette original est faite avec du Baker's Unsweeten Chocolate.

Ingrédients

  • 4 carré de Unsweetened Baker's Chocolate
  • 1 Cup de beurre (175g)
  • 1 Cup de noix ou noix de pécan
  • 2 Cup de sucre
  • 1 Cup de farine
  • 1 cuillère à café de vanille
  • 4 oeufs moyens (ou gros) entiers

Préparation

Pré chauffer le four à 170 °C, chaleur haut et bas

IMG 9063 250x Beurrer et fariner un plat
IMG 9062 250x Faire fondre les carrés de chocolat avec le beure, et enlever du feu
IMG 9064 250x Rajouter le sucre en poudre (vous pouvez mélanger sucre blanc et roux)
IMG 9065 250x Ajouter les oeufs entiers un par un, en mélangeant
IMG 9066 250x Puis ajouter la farine.
IMG 9067 250x Ajouter à la préparation les noix coupées en 4 ou deux dans le sens de la longeur
IMG 9064 250x Ajouter la vanille
IMG 9068 250x Verser la préparation dans un plat rectangulaire afin que la pate soit 1 cm de haut
IMG 9068 250x Mettre au four pré-chauffé laisser cuire 25 à 35 minutes. Lorsque la pâte se soulève légèrement sortez le plat du four. Laisser refroidir avant de servir.